5.2 SS02/083 Pekařské školící centrum firmy PFAHNL Backmittel v Litomyšli – Pardubický kraj

Charakteristika žadatele

Firma Pfahnl Backmittel, spol. s r.o. se sídlem v Litomyšli byla založena v roce 1997. Společnost je dodavatelem zlepšujících přípravků na výrobu pečiva a chleba, koncentrátů a směsí na jemné či vícezrnné pečivo, konvenčních produktů a surovin pro pekárny a cukrárny. Základ nabídky tvoří výrobky mateřské firmy Pfahnl Backmittel, GmbH, Pregarten – Rakousko. Nabídka je doplněna o obchodní zboží německých a českých firem a ucelený koblihový program včetně zařízení na smažení koblih.

Firma Pfahnl Backmittel, spol. s r.o. je stoprocentní dceřinou firmou rakouské rodinné firmy Pfahnl Backmittel, GmbH, se sídlem v Pregartenu – Rakousko. Firma Pfahnl Backmittel, GmbH – patří k nejvýznamnějším mlýnům v Rakousku.

Popis projektu

Společnost PFAHNL Backmittel spol. s r.o. musela školit své zaměstnance a další zájemce z řad pekařských firem v mateřské společnosti v Rakousku, protože neměla dostatečné prostory ke školení v ČR. Z tohoto důvodu se rozhodla vybudovat vlastní školící centrum. Ve školicím středisku bude probíhat převážně praktická výuka.

Společnost PFAHNL Backmittel spol. s r.o. vybudovala Pekařské školící centrum v průmyslové zóně v Litomyšli s kapacitou 55 školených osob. V rámci projektu byl zakoupen pozemek, na kterém byla postavena budova školicího centra včetně parkovací plochy. V budově bude zkušební pekárna a laboratoř, včetně souvisejícího zázemí (místnost na mytí nádobí, na výrobu koblihů, sklad surovin atd.) pro praktickou výuku a zkoušky, zasedací školící místnost pro teoretickou výuku, kanceláře, sociální zařízení, jídelna a šatny pro školené osoby. V rámci projektu bylo pořízeno vybavení pekárny.