Nové školicí středisko pro pekaře a cukráře

27.5.2009 | CzechInvest | Za podpory EU a státního rozpočtu ČR vzniknou vysoce moderní prostory sloužící i pro mezinárodní výměnu zkušeností.

Financování projektu:

logo OPPI Název projektu: Školicí středisko pro zaměstnance společnosti Zeelandia spol. s r.o.

Program: Operační program Podnikání a inovace, Školicí střediska

Uznatelné náklady: 16 240 000 Kč

Maximální výše dotace: 5 846 000 Kč

V jihočeských Malšicích od srpna 2008 vyrůstá nová generace pekařů a cukrářů. A to díky školicímu středisku české pobočky společnosti Zeelandia, s jehož vybudováním pomohla více než pěti milióny korun i Evropská unie. Dotace pokryje část nákladů na nákup objektu, pořízení školicích pomůcek a vybavení dvoupodlažní budovy. Dotace pochází z programu Školicí střediska Operačního programu Podnikání a inovace, který řídí Ministerstvo průmyslu a obchodu. Žádosti od podnikatelů přijímá CzechInvest do konce srpna letošního roku.

Program Školicí střediska podporuje výstavbu, rekonstrukci, pořízení či vybavení školicích center nebo školicích místností. „Do konce dubna tohoto roku obdržela agentura CzechInvest 243 žádostí o dotaci v hodnotě přesahující 2 miliardy korun. Příjem žádostí ještě není u konce, podnikatelé je mohou CzechInvestu posílat až do 31. srpna 2009,“ připomíná Alexandra Rudyšarová, generální ředitelka agentury CzechInvest.

Na přípravě projektu školicího střediska Zeelandia se podíleli všichni zaměstnanci společnosti, jak management, tak pekaři a cukráři. „Je pravdou, že občas vznikaly konflikty, ale podařilo se nám najít společnou řeč,“ popisuje spolupráci František Smrž, který se ve firmě věnuje výchově mladé generace pekařů a cukrářů.

Školicí středisko poskytuje zázemí nejen zaměstnancům české pobočky Zeelandia, ale také technologům, prodejcům, učňům i studentům středních a vysokých škol. Školí se tu i zaměstnanci poboček ve střední a východní Evropě. Maďaři, Slovinci, Rakušané nebo Slováci jezdí buď osobně, nebo využívají možnosti online školení, které jsou možné díky kamerám, instalovaným v tréninkových místnostech. „Od zahraničních partnerů, kteří se k nám přijíždí školit, na oplátku získáváme mnoho poznatků, které potom zúročujeme ve vlastním vývoji,“ upozorňuje Smrž.

V přízemí školicího střediska v rámci projektu vznikla výcviková učebna s kapacitou 40 osob. Probíhají zde praktické tréninky a ukázky pekařské a cukrářské výroby i výcvik v oboru gastro pro potřeby provozovatelů závodních jídelen či restaurací. V prvním nadzemním podlaží je školicí místnost s kapacitou 40 osob, variabilně rozdělitelná na dvě části. Nechybí dvě přípravny pro lektory. Kromě tréninku používají v Malšicích školicí místnost i pro komunikaci se zahraničním spolumajitelem. Mezinárodní videoprojekce nejsou výjimečnou událostí.

Jak pro komunikaci se spolumajitelem i dalšími zahraničními pobočkami společnosti, tak také ve vývoji je důležitá znalost cizích jazyků. Čtyřikrát týdně proto v učebnách školicího střediska probíhá výuka angličtiny. Učí se všichni, od pracovníků na lince po top management. „Díky znalosti cizích jazyků můžeme mít kvalitnější výzkum. Můžeme čerpat informace a praktické zkušenosti ze zahraničí a ty námi nabyté můžeme na oplátku předávat jim. A hlavně, znalost jazyků je hlavním předpokladem toho, abychom se mohli stát skutečně evropskou firmou,“ uzavírá Smrž.

Více o společnosti Zeelandia, spol. s r.o.

Společnost Zeelandia, spol. s r.o. na českém trhu působí od roku 1990, kdy vznikla pod názvem Lactoprot Bohemia. Během let se vypracovala mezi nejvýznamnější dodavatele surovin a přípravků pro pekaře a cukráře u nás. V roce 1993 svou činnost rozšířila i o oblast gastronomie. V roce 1998 se spojila s nizozemskou rodinnou firmou Zeelandia, od které později převzala i název. Česká pobočka Zeelandia dnes některé výrobky (ovocné náplně, ořechové směsi a tekuté kvasy) vyrábí pro celý koncern Zeelandia. Také nedávno otevřené školicí středisko společnosti slouží k tréninku zaměstnanců poboček z dalších zemí střední a východní Evropy.

KONTAKT: Radovan Smrž, ředitel společnosti, tel: +420 381 791 821, email: rsmrz@zeelandia.cz

Více o programu Školicí střediska

Program Školicí střediska je určen pro malé, střední i velké podniky, pro podnikatelská sdružení i nestátní neziskové organizace, které se zabývají školením zaměstnanců v oblasti zpracovatelského průmyslu, energetiky, stavebnictví a aktivit spojených s informačními a komunikačními technologiemi. Podporu z programu lze využít na výstavbu, pořízení, rekonstrukci či modernizaci prostor určených pro vzdělávání. Pomocí dotace lze investovat také do moderního vybavení v podobě školicích pomůcek či vzdělávacích programů. Z programu však nelze financovat samotné vzdělávací aktivity. Registrační žádosti do programu přijímá agentura CzechInvest do 31. srpna 2009.